都灵城中的纯正印度风味
坐落于都灵这座活力之城的甘地印度餐厅,不仅是用餐之所,更是一场穿越印度多元美食文化的感官之旅。创始人Kumar与Amit来自印度旁遮普邦,凭借逾25年高端国际餐饮经验,打造了这个集地道风味、美味与健康理念于一体的美食殿堂。
甘地餐厅以遵循时令鲜食与阿育吠陀养生理念而独树一帜。每逢季节更迭便推出新菜单:今夏宾客可品尝两款限定料理:其一是以三文鱼、鲷鱼等鲜鱼为主角的海鲜菜单, 另一款则是选用时令有机食材打造的素食盛宴。诸如Methi Tikki(香草芝士薄荷炸糕)与Baingan Bharta(番茄香料烤 茄子泥)等招牌菜,既彰显主厨的匠心技艺,又跃动着当季 的蓬勃生机。
甘地餐厅的佳肴可满足各类食客需求,无论是无肉不欢者、海鲜爱好者还是素食主义者。招牌菜包含采用传统印度陶罐炭火烤制的鸡肉与鲜鱼,这种古老的烹饪技艺能激发独特醇香。追求植物基饮食的宾客,则可从丰富的高品质素 食与纯素菜肴中尽情选择,其中部分菜品更采用有机认证食材精心烹制。
印度烤饼·甜品·特色小食
在甘地餐厅,一餐地道的印度美食若缺少新鲜出炉的陶窑烤饼便不算完整。我们精选有机面粉制作,提供多款诱人选择。您还可搭配餐厅自制的特色甜品,例如:
. 藏红花米布丁(Kheer Kesari)—— 融合核桃与开心果的奶 油香米甜品
. 玫瑰蜜球(Gulab Jamun)——浸渍印度朗姆蜜糖浆的柔 润奶香丸子
. 印度冰糕与半冻冰淇淋(Kulfi and semifreddo)—— 含芬 芳豆蔻风味的沁凉冰品
不妨点一杯香气四溢的马萨拉茶搭配甜品,为这餐画上完美句点。
业界标杆
甘地餐厅荣膺TripAdvisor卓越奖,并入选《Espresso指南》
,被公认为都灵印度美食的标杆。其充满异域风情的温暖内饰,仿若将宾客带入王公宫殿,让每一次用餐都成为令人难忘的美味之旅。
无论您选择快捷的定食午市套餐,还是享用搭配精选酒单的全套零点盛宴,甘地餐厅都将为您呈现一场融合美味、文化与热情款待的飨宴。其对食材的极致尊重、精致考究的烹饪理念,以及对宾客用餐体验的专注,使这里成为印度美食爱好者不容错过的朝圣之地。
