在Madonna di Campiglio,感受待客之道的真诚核心
自1995年起,Suisse Cantina便坐落在Madonna di Campiglio的Righi广场中心。它早已超越了普通餐厅的范 畴,既是当地生活方式的缩影,也是热情好客精神的代表。 店主Emilio与Paola以专业的态度、温暖的氛围和山区特有 的真诚友善,迎接着每一位到访的客人。
每晚七点起,Cantina便随着特伦蒂诺传统菜肴的香气苏醒过来。我们单点菜单上的菜肴,全部采用新鲜的时令食材烹制,让您品尝到地道的阿尔卑斯风味。除了这些经典选择,主厨还会依据时节推出每日特色菜,在传承中融入新意。
我们选用的意大利面,来自拥有百年历史的意大利品牌Verrigni。他们精选意大利杜兰小麦,采用金丝模具和自然慢干工艺制作。虽然这需要厨房多花一点时间烹煮,但最终为您呈现的是格外美妙的口感和滋味。
我们悉心准备的酒单,以特伦蒂诺本地的精选佳酿为核心,每一款都是为了搭配菜肴、引领您完成一场完整的美食之旅而精心挑选的。无论是点一杯葡萄酒、威士忌,还是特调鸡尾酒,我们都致力于用专业的呈现与细致的服务,来提 升您的用餐体验。此外,菜单的另一亮点是我们倾注心意、精心手工制作的各式糕点。所有甜点均为每日新鲜制作,原料均取自本地优质食材,从精选的面粉、新鲜的山区水果到传统的山地黄油,无不体现着我们对品质的坚持。正是这份对工艺的专注,带来了新鲜、地道且出众的滋味,也成为了我们多年来备受客人珍视的原因。
在Suisse Cantina,夜晚的精彩远不止一顿晚餐。现场音 乐、精心调制的饮品和温馨亲切的氛围会一直延续到深 夜,让每次相聚都成为与朋友共度的特别时光。到了周末, 现场音乐会与DJ表演更会点燃气氛,使这里成为本地居民 和游客都爱光顾的活力社交点。
这里也是美食与创意相遇的场所。我们定期举办当代艺术家展览,在独特而和谐的氛围中,将佳肴、艺术与文化巧妙融合。
对于入住Cantina del Suisse的人来说,到访Suisse Cantina几乎是一项必不可少的体验。在这里,您可以领略 到这个度假天堂所蕴含的传统、风味与待客的热忱。那份熟 悉的舒适与纯正的阿尔卑斯风情完美结合,让您从踏进门 的那一刻起,就有宾至如归的感觉。
我们诚挚地邀请您前来,品尝我们的经典菜品,体验主厨依 时令打造的创意料理,并让我们带您一同探索那些深厚的 美食传统。正是这些,让Suisse Cantina在三十多年里,一直 是温暖欢聚的代名词。
