家族、理念与传统:世代匠心,倾注于每一件产品之中。
我们公司的历史始于1965年,最初只是乡村中的一家小肉 铺。凭借创始人Coppiello先生的远见、敏锐与热忱,如今公 司已发展成为拥有三家分店的企业。
– 生产中心:手工传统与技术创新在此交融;
– 批发中心
– 零售门店:名副其实的高端美食专营店。
我们的历史,源自对精选优质马肉始终如一的专注。这体现在对品质与纯正的不懈追求中,正因如此,每一位品尝过我 们佳品的人,都会由衷爱上这份风味。自1980年起,公司历经多次扩建。其中2012年的工程规模最大、意义最为关键,产品加工与包装区域的总面积由此扩大至36000平方米,并同步成功获得IFS认证。
生产是Coppiello的活力源泉:在这片空间里,我们的专业团队倾注热忱、全心投入,精心处理每一份肉类,只为确保最终产品的卓越品质。
如今,Coppiello Srl 已成为马肉加工领域的领军企业。
我们的核心产品马肉与鸡肉“肉丝”,是一款风味纯正、烹制便捷的特色食品,适用于各种场合,为您带来地道的味觉享受。
“肉丝”作为我公司的传统产品,月产量可达20吨;而“风干牛肉”、便携式风干牛肉及切片风干牛肉(100克装)的月产量约为6吨。
冷切肉品采用气调包装(MAP)技术进行保鲜处理,以锁住其新鲜度、风味与品质,确保每一片在食用前都能保持最佳状态。
我们的产品系列包括:马肉萨拉米、熟制马肉火腿、意式压制香肠、驴肉萨拉米以及马肉香肠。
对我们公司而言,2025年4月获得的清真认证,是另一个尤为关键且具有挑战性的重要里程碑。
事实上,此项认证证明了我们的产品严格遵循伊斯兰教法 进行生产,并确保从源头到成品的全链条均符合Halal Italy 认证机构的标准。因为有这项认证,我们得以生产具备伦理 包容性的食品,为那些尚未被大众市场充分关注的消费者 群体提供专属选择。
我们所有产品均不含麸质、乳糖及乳制品成分。
