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艾米利亚-罗马涅的中心地带,热情与品质在此交织 在Podere di San Pietro,每一瓶酒都融汇了我们对土地的 热爱、奉献与激情。三代以来,我们很自豪能酿造出来自美 丽的艾米利亚-罗马涅地区的典型葡萄酒,始终致力于为客 户提供卓越产品,满足他们对品质和口味的期待。 我们深信,最好的葡萄酒源自于精心呵护的葡萄园。因此,我们细致照料每株葡萄藤,确保能够采摘到最高质量的葡萄,从而酿造出风味独特的葡萄酒。我们的生产设施先进, 因此能够遵循严格的高品质标准,提供优质的产品。 我们知道优秀的葡萄酒必然伴随引人入胜的故事。因此,我们诚邀您预约参观我们的庄园,亲身体验我们的生产过程,领略每一瓶酒背后的热情与专业。没有什么比亲自参与更能让您体会到我们酒品的卓越品质。 我们的葡萄酒是多年经验与创新的结晶,同时也尊重传统工艺。以下是我们一些备受赞誉的葡萄酒,每款都有其独特的特点,适合不同的搭配: Sangiovese Rubicone:干型、芳香,极适合搭配味道不重 口的烤肉和白肉。 – Barbera Rubicone:与烤肉和野味搭配极佳。 – Barbera Rubicone Frizzante:是搭配烤肉和奶酪的理想 之选。 – Sole di San Pietro:由桑娇维塞与卡贝内葡萄酿成,经过6 个月的橡木桶熟成,呈现深红色,干型且香气丰富,完美搭 配烤肉和陈年奶酪。 – Pg Grechetto Gentile:以匹诺莱托葡萄酿制,干爽清新, 非常适合搭配鱼类和白肉。 – Levante Vino Bianco Frizzante:由匹诺莱托和特雷比奥…

托斯卡纳腹地的传统、伦理与创新交融 Pieve di Campoli创立于1985年,由佛罗伦萨教区神职人 员支持协会发起,秉承明确使命:既要复兴并提升大主教 辖区的农业土地价值,同时为当地社区创造收入与机遇。 这一愿景至今仍是企业的核心,其根基正是“以人为本、 以土地为中心”的价值观——正如企业格言所述:“人,始终 是核心”。这种伦理理念体现在日常实践中:开垦荒废贫瘠 的土地,采用可持续的低影响耕作方式,并持续投入项目 参与者的培训与发展。如今,企业已在经典基安蒂(Chianti Classico)与基安蒂(Chianti)地区管理着超过50公顷的葡萄园,以及约1.8万棵橄榄树。 土地是Pieve di Campoli产区真正的主角。这片分布于佛 罗伦萨省七个市镇的葡萄园,坐落于享誉世界的经典基 安蒂和基安蒂DOCG核心产区。多样化的土壤结构、海拔 高度与朝向共同构成了丰富的小气候拼图,为葡萄酒的 品质与风土特性奠定了珍贵基础。每个子产区都独具特 色:Cortine富含矿物质的土壤与凉爽的夜晚赋予葡萄缓 慢成熟的节奏;佩萨河谷圣卡夏诺的Vigna Agnola凭借昼 夜温差与东南朝向成就馥郁香气;San Donato in Poggio 多风的山丘为晚收提供理想条件;而作为庄园战略地块的 Campoli,其复杂的土壤结构堪称桑娇维塞的绝佳舞台。 这种得天独厚的风土条件,使得酒庄能够精准匹配葡萄品 种与克隆品系,酿造出诠释不同地块地质特性与个性魅力 的佳酿。Cortine系列作为酒庄理念的象征,其命名源自中 世纪同名村落。这片位于圣多纳托-米拉内塞因波焦UGA( 特定地理单元)的产区,拥有部分树龄超过50年的老藤, 至今仍为珍藏级(Riserva)与特选级(Gran Selezione) 酒款提供果实。该地区典型的黏土-片岩与砂质黏土土壤, 配合适宜优质葡萄种植的海拔高度,主要栽种桑娇维塞, 同时辅以白戊妮、卡耐奥罗、玛尔维萨及梅洛等品种。采用 短枝单臂整形(cordone speronato)与托斯卡纳传统倒杯…