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The Silk Road

CANTINA LE PIGNOLE

Beyond the big names: the Italy of wine still to be discovered Internationally – especially in China – Italian wine is often associated with famous names like Barolo, Chianti Classico, and Brunello di Montalcino. Yet these represent only part of…

CANTINA LE PIGNOLE

超越名庄:意大利葡萄酒的未竟之地 在国际上,特别是中国市场,一提到意大利葡萄酒,大家常 会想到巴罗洛、经典基安蒂和蒙达奇诺布鲁奈罗这些响亮 的名字。但这些都是意大利葡萄酒的一面而已。同样拥有高 品质和独特个性的,还有那些不太出名的产区,比如贝里奇 山丘(Le Pignole酒庄的所在地),他们生产的红酒结构扎 实、平衡感好,而且特别能体现当地的风土。 贝里奇山丘:一个鲜为人知却极具潜力的葡萄酒产区 与朗格或托斯卡纳相比,贝里奇山丘在国际上的关注度要 低得多,却为红葡萄酒生产提供了理想的条件。该产区位 于维琴察以南,丘陵面积约40平方公里,土壤为石灰岩和 黏土,微气候温和,昼夜温差显著,能让葡萄缓慢、充分地成 熟。 该地区的葡萄酒色泽饱满、香气鲜明,单宁结构扎实且 平衡。这里的葡萄种植可追溯至罗马时代,如今,贝里奇山 丘为进口商提供了一个切实的机遇,让他们能探索在中国 市场仍鲜为人知的高品质意大利葡萄酒。 Le Pignole是一家家族酒庄,其宗旨是不追逐潮流,而是 专注于展现本地风土的独特个性。 从一开始,酒庄关注的 就是风格的统一和稳定性,而不是追求产量或者时髦。 这些年来,现代酿酒技术——比如可控温发酵、精细的葡萄 筛选及对橡木桶的审慎使用——和他们在葡萄园、酒窖里 坚持的手工做法结合在了一起。 葡萄品种的选择也体现了这种平衡:赤霞珠、梅洛、品丽珠和佳美娜等国际品种为全球消费者带来熟悉的亲切感,而贝里奇山丘的本土品种TaiRosso,则强化了这片土地的特有个性。这样得做法让LePignole尤其适合出口市场,例如中国,那里对意大利葡萄酒的兴趣正日益增长,且人们愈发关注那些区别于传统知名产区的特色酒款。 Le Pignole酒庄的红酒 在中国,意大利红酒常与知名产区紧密关联,但现在进口商 在寻求兼具结构感、平衡度与陈年潜力的佳酿。Le Pignole 恰好满足了这一需求,其出品的葡萄酒真实展现了风土本 色,橡木桶的运用提升了复杂度,却无模仿痕迹。 •Roan – 品丽珠与马尔贝克混酿;红色水果、紫罗兰、干玫 瑰香气。•Creorosso – 100%…

GRATENA

Where Tradition Meets Terroir: The Story of Gratena Winery Gratena is a winery on the hills of Arezzo, Tuscany. It was purchased by my grandfather in 1968, he loved Tuscany and was attracted by a long road of cypress trees,…

GRATENA

当传统邂逅风土: Gratena酒庄的故事 Gratena酒庄坐落在托斯卡纳阿雷佐的连绵山丘间。1968年,我的祖父买下了这片土地。他深深着迷于托斯卡纳的风情,当年那条充满当地特色的柏树长廊,正是吸引他留在这里的原因。庄园整体占地180公顷,其中152公顷为原生地中海森林,18公顷是葡萄园(含14公顷认证基安蒂产区及4公顷认证地理标志产区),另有10公顷橄榄树林,约1600棵橄榄树,所产橄榄油也获得了IGP产地认证。 自1994年起,Gratena酒庄就全面转向有机生产,成为意大利最早实现全有机化的酒庄之一。所有葡萄酒和橄榄油均采用有机种植并获得了有机认证。年产量会根据年份情况 有所浮动,大约在5万至8万瓶之间。酒庄还设有4间农庄公 寓,提供农业旅游服务。从2000年开始,Gratena积极拓展 国际市场,如今产品已出口至全球多个国家。 主要出口市场是美国、加拿大和日本。 我们和许多酒庄的不 同之处在于,从最初就决定只酿造本地原生的葡萄品种,绝 不使用外来的葡萄藤。我们主要种植桑娇维塞和Gratena黑 葡萄,后者是近年来重新发现的品种,在2017年正式获得了 托斯卡纳大区的认证,我们是它唯一的培育者和酒款生产 者。 2018年的认证确认,Gratena黑葡萄其实就是Incrocio Terzi 1这个品种,它过去在贝加莫丘陵一带仅有少量种 植,而酒庄的前任主人正是来自贝加莫地区。酒庄决定集中所有资源,专注于桑娇维塞和Gratena黑这两个葡萄品种,以此来塑造并打响我们独特的风土和品牌。我们虽是一家小型酒庄,但和许多精品小庄一样,依托此前积累的国际经验,正通过一系列品牌提升计划稳步发展。 这些计划确保我们的产品在全球的销售,始终专注于酒店、餐厅、咖啡馆(即HoReCa渠道)以及符合特定标准的专业高端零售渠道。整个酿造过程完全遵循自然方式:手工采摘葡萄,发酵时不添加任何酵母或硫化物,全靠葡萄自身的天然酵母。 葡萄园只用天然粪肥施肥,如果雨水充沛就靠雨水滋养。只在装瓶前添加极少量的硫化物,这让我们的葡萄酒既能长期保存,又能保持自然的风味。大自然助力我们维持风土的平衡,尽管这份馈赠并非始终如一。

ROCCA DI MONTEGROSSI

Joy in excellence Rocca di Montegrossi is located in one of the finest sections of Chianti Classico, about 7 km south of Gaiole in Chianti. Rocca di Montegrossi’s owner, Marco Ricasoli Firidolfi, is a descendant of Bettino Ricasoli, who played…

ROCCA DI MONTEGROSSI

臻粹之悦 蒙特格罗西庄园坐落在经典基安蒂产区的风韵腹地,南距加约莱基安蒂镇约7公里。庄园主人马尔科·里卡索利·菲里多尔菲系贝蒂诺·里卡索利的后人,这位先辈不仅深刻影响了经典基安蒂地区的历史进程,更奠定了该产区葡萄酒现代风格的基石。庄园酿有两款经典基安蒂葡萄酒,皆以桑娇维塞为主导。 此地的桑娇维塞尤其能打造出酒体优雅、结构均衡且矿物感鲜明的佳酿。蒙蒂因基安蒂是葡萄种植的优越产区,庄园主 马尔科·里卡索利·菲里多尔菲因而决定突破本地传统,引 入其他品种,让这片风土展现出崭新而令人惊喜的特质。 这些葡萄品种栽种于1997年,用以酿造一款托斯卡纳IGT 级别葡萄酒: Geremia。 该酒款融合了梅洛(约70%)与赤 霞珠(约30%),以细腻而新颖的方式诠释了本地风土的潜 力。自2015年份起,庄园主秉持远见,新增了一款IGT葡萄 酒:Ridolfo。这款酒由普尼特罗与赤霞珠等比例混酿,风格 独特,仅以编号大瓶装(magnums和jeroboams)限量面 世,专为钟爱收藏稀有标志性酒标的鉴赏家臻献。 伴随这些主力酒款的,还有一款结构怡人的桃红葡萄酒,它 巧妙融合了鲜活的酸度与细腻的矿物韵味。最后不得不提 的,是经典基安蒂产区著名的圣酒(Vin Santo del Chianti Classico DOC)——它承载着酿酒师毕生的热忱,亦是蒙特 格罗西庄园引以为傲的珍酿。 经典基安蒂特级精选圣马尔切利诺园葡萄酒:仅臻选上佳 年份酿造 这款酒为单一园酒款,仅于卓越年份产出,葡萄精选自蒙蒂因基安蒂圣马切利诺教堂周边园中最优质的桑娇维塞。自2006年起,酒庄在调配中融入至少5%的普尼特罗,赋予其更丰富的层次。 感官特征 这款酒呈明亮的宝石红色,香气开阔、复杂而富有包裹感,融合了覆盆子的果味、紫罗兰的花香,并透出明显的辛香与矿物底调。 结构与平衡 这款酒结构出众,单宁坚实中透着优雅,咸感圆融,以其出色的平衡度与绵长的回味而独树一帜。 理想适饮期 这款酒在装瓶后15至20年间渐入巅峰。

GWA LAW, TAX & ACCOUNTING

GWA ASIA: A Global Journey Built on Teamwork More than two decades ago, I founded GWA Asia with a clear vision: to build a truly international legal and advisory firm capable of guiding companies across borders with clarity, competence, and…

GWA LAW, TAX & ACCOUNTING

GWA ASIA:凝聚团队力量,开创全球征程 二十多年前,我创立了GWA Asia,怀揣一个明确的愿景: 打造一家真正国际化的法律与咨询机构,旨在凭借清晰的 思路、专业的实力和跨文化的理解,为企业铺平跨境发展 之路。这些年来,这个愿景已化为现实。我庆幸在这段旅程 中,能与合伙人Daniele Zibetti, Filippo Sticconi及Marta Snaidero共同秉持并践行这一理念。 如今,GWA通过法 律、税务、公司事务和战略规划的一体化服务,为企业、投资 者、创业者和各类机构提供支持。 国际化塑造了我们的独特身份。超过22年的中国运营经 验,让我们对亚洲市场、监管环境和实际挑战有了深刻洞察。从上海、苏州到整个东南亚,我们陪伴众多意大利与欧洲企业,从制造商、奢侈品牌、科技先锋到上市公司和中小企业,踏入了当时的新兴市场。 如今,这些市场早已成为全球竞争力的核心。过去这一年,上述经验变得前所未有的重要。当同行们重新考量其区域布局时,我们选择继续深耕。我们强化了在中国的团队,并在亚洲多地设立了新的战略服务点,以顺应全球供应链的区域性调整。 这一切的拓展,离不开我与合伙人间持续紧密的协作,也离不开我们整个团队的非凡努力。正是这份投入与共同的愿景,让我们能同心协力,以同一个 声音、同一个标准、朝着同一个方向前进——这定义了我们 GWA这段真正的集体旅程。 与此同时,我们也向搭建全球平台迈出了关键一步:设立纽 约办公室。对我们在欧洲进行海外投资的集团客户,以及寻 求创新、资本与合作的亚洲公司客户而言,美国正日益成为 其战略布局的核心纽约办公室的开设,使我们能够在欧、 亚、美三大洲提供无缝衔接的服务,真正做到贴近客户、快 速响应,并始终秉持统一的专业标准。 展望未来,我的承诺依然不变:GWA既要持续发展,更需坚 守立身之本:独立、专业诚信、团队协作,以及与客户的长期 伙伴关系。这些价值观是我们的根基。如今,最令我自豪的 并非我们遍布各地的足迹,而是团队每日推动我们向前的 集体精神。我们的全球征程仍在继续,并且已准备好开启下 一个篇章。 Giovanni Pisacane,创始人及管理合伙人 – GWA ASIA

TOFANA CORTINA

Freccia nel Cielo: the Highest View over the Dolomites In the heart of Cortina d’Ampezzo, the Tofana – Freccia nel Cielo cable car offers an unforgettable journey through alpine landscapes and authentic Italian atmosphere, reaching the majestic Cima Tofana (3,244…

TOFANA CORTINA

托法内“天空之箭”:俯瞰多洛米蒂之巅 在科尔蒂纳丹佩佐的中心,托法内“天空之箭”缆车将带您开启一段穿越壮丽高山景致与纯正意式风情的难忘旅程。缆车直达海拔3,244米的雄伟托法内山之巅,这里是联合国教科文组织世界遗产——多洛米蒂山脉最具标志性的山峰之一。此项体验专为渴望拥抱纯粹自然、领略无垠天际与珍藏难忘时刻的旅者而设计。 缆车行程串联三个全景站点,四季皆可通行,非常适合举家出游,也是滑雪、徒步与摄影爱好者的理想选择。 Col Druscié – 海拔1778米 这里被高山森林环抱,是静享山间安宁的理想之所。天文观测台与天然观景台带来俯瞰科尔蒂纳的迷人景致。这里同样是享受悠闲休憩、沐浴在多洛米蒂独特天光中拍摄氛围感大片的绝佳地点。 Ra Valles – 海拔2,475米 这里是冬日的滑雪天堂与夏日的高海拔徒步圣地,让您得以深入嶙峋山脊与皑皑白雪之间,亲身体验山脉的壮丽。对于探险家、追求动感影像的摄影师,以及钟爱开阔天际线的旅人而言,此处皆为不容错过的必访之地。 Cima Tofana – 海拔3,244米 夏季可通达的托法内山,坐拥阿尔卑斯地区最壮阔的观景视野之一。在这里,360度全景毫无保留地铺展眼前,是记录独一无二、毕生难忘瞬间的理想取景地:既可定格多洛米蒂群峰的险峻嶙峋与山谷的原始静谧,若遇晴空万里,甚至能远眺地平线处威尼斯潟湖的微光粼粼——这幅意料之外的画面尤其令亚洲游客倾心。 正因其对安佩佐山谷一览无余的完整视角,托法内山亦被公认是拍摄科尔蒂纳全景的最佳地点。每一站都设有温馨的山间旅舍,游客可在此品尝地道风味、传统甜点及甄选意式佳酿。 缆车站距科尔蒂纳历史中心仅十分钟步行路程,站前设有充足车位,大型旅游巴士亦可便捷停靠。 托法内“天空之箭”不仅是一段缆车行程,更是一份邀请,邀您调动所有感官,在真实的意式山居时光、身心松弛的休憩与刻入心底的壮丽景致中,全然沉浸于山脉的魅力。 我们期待与您相会于多洛米蒂之巅。