丘峦之梦:阿索洛奇普里亚尼别墅
高踞于阿索洛赤陶色屋顶之上——阿索洛是意大利东北部 威尼托大区的一颗山顶明珠——奇普里亚尼别墅不仅仅是 一座酒店。它是一部关于美丽、权力与诗意的鲜活编年史, 数百年的非凡历史在每一面石墙和每一条花园小径间呼吸 吐纳。 当您沿着蜿蜒的道路穿过阿索洛的橄榄树林与葡萄园坡地 抵达时,别墅古典而优雅的外立面映入眼帘,引领您步入其 开阔的花园。
28间客房与套房均陈设着意大利精湛工艺的 家具。地面铺设着当地波萨尼奥赤陶砖(Possagno cotto) ,浴室则装饰着来自维耶特里(Vietri)的手绘瓷砖——这些 细节诉说的并非单纯的装饰,而是倾注的赤诚之心。 花园是这座别墅皇冠上的明珠。它荣获了“世界历史酒店” (Historic Hotels Worldwide)颁发的“十大壮丽花园” 奖项,并自20世纪90年代中期起被纳入美国园艺协会 (American Horticultural Society)的“卓越花园”巡展路 线。
它是一座色彩与芬芳交织的鲜活剧场,随着四季更迭而 变幻。 然而,奇普里亚尼别墅的核心跳动着的,是其餐厅——它从 未如此璀璨夺目。餐厅沉浸在屡获殊荣的宏伟英式花园之 中,无论是坐在户外露台还是两间餐厅内,宾客都能尽览阿 索洛山谷与格拉帕山(Monte Grappa)的壮丽景色,这也是 整个威尼托大区最浪漫的景观之一。
厨房将地方特色与地中海佳肴完美融合,并配以奇普里亚 尼传统菜品——意式生牛肉片(beef carpaccio)、春季烩饭 (risotto primavera)、鳕鱼泥(baccalà mantecato)、咖喱 海螯虾抓饭(rice pilaf with curry scampi),同时提供顺应 当地市场时令节奏的四季菜单。
每一道菜肴既是对威尼托 大区丰饶物产的致敬,也是一次静谧的烹饪艺术呈现。 极致的美食体验还延伸至 Rosmarino 小酒馆(Bistrot Rosmarino),它俯瞰着无边际泳池,坐拥无与伦比的山 谷美景,每年5月至9月开放;以及美式酒吧(American Bar)——墙壁镶嵌着樱桃木与胡桃木护墙板,铺设苏格兰 格纹地毯,陈设皮质扶手椅。
在这里,专业调酒师不仅调制 经典鸡尾酒,还呈现招牌“杜丝”鸡尾酒(Cocktail Duse),这 款由金酒、君度橙酒(Cointreau)与紫罗兰利口酒(crème de violette)调配而成的佳酿,散发着明亮的紫罗兰色泽。 归根结底,奇普里亚尼别墅是一份诚挚的邀请,邀您沉浸于 意大利优雅生活的艺术之中——细细品味每一顿从容的餐 食,静静欣赏每一抹金色的山丘风光,慢慢享用每一杯完美 的当地普罗赛克(Prosecco)起泡酒。
