Blog

Fuor d’Acqua 在佛罗伦萨市中心,开启一场探索海洋本真风 味的旅程 理念 Fuor d’Acqua 坐落于佛罗伦萨市中心,是一处将海洋风味 与意大利美食传统优雅融合的餐饮空间。餐厅的理念源于 对海洋的深厚热爱以及对其馈赠的尊重,将每一次用餐体 验化作一段关于风味、探索与品质的真实旅程。 美食 我们的菜单向地中海饮食文化致敬,通过对卓越食材与主厨精湛技艺的呈现,展现独具特色的烹饪理念。每天,我们都会精心甄选新鲜海产,以品质、时令性和风味的纯正为首 要标准。 在这场美食旅程中,真正的主角是生鲜海产。作为餐厅烹 饪理念最纯粹的体现,它展现了我们独特的美食身份。每一 道创作都致力于彰显渔获的绝对新鲜与制作工艺的精准细 致,在简约与品质之间实现和谐平衡,呈现优雅而精致的用 餐体验。 最能代表餐厅特色的菜品包括:搭配新鲜蔬菜及 pinzimonio(意式蘸酱生食拼盘)的mixed shellfish catalana(加泰罗尼亚风味综合贝类),配 king prawns with homemade mayonnaise(自制蛋黄酱的帝王虾),以及 tagliolini pasta with red prawns and truffl(红虾松露细 面)。 Fuor d’Acqua 的料理将地中海传统与当代烹饪理念相结 合,打造出既能真实展现海洋本真,又能为宾客带来难忘体…

托斯卡纳风味,尽在博洛尼亚 Posta餐厅坐落于博洛尼亚迷人的街角,与风景如画的SanValentino教堂隔街相望。这里温暖宜人的氛围、悠久的传统与优雅的品味相得益彰。无论是夏日凉廊下悠闲的午餐,还是烛光摇曳中的浪漫晚餐,每一次光临都将成为难忘的体验。自1991年创立至今三十余载,Posta餐厅始终致力于将纯正的托斯卡纳美食传统带入博洛尼亚。这一里程碑承载着历久弥新的热忱:以地道优质的意式佳肴,诠释意大利本土美 食的丰饶底蕴。 我们的菜单精心平衡了托斯卡纳粗犷豪迈的风味与博洛尼亚温馨经典的美食传统。在备受喜爱的特色菜肴中,您可以品尝到采用顶级食材、严格遵循古法烹制的佛罗伦萨T骨牛排、蔬菜面包汤、科隆纳塔猪油膏和野猪肉酱宽面。与此同时,我们也自豪地呈现博洛尼亚本地的标志性美食,包括每日新鲜手工制作的意式小馄饨、方形饺和博洛尼亚肉酱宽面。 为完美搭配您的餐点,我们精心准备了丰富的酒单,重点收录托斯卡纳及本地酒庄的意大利佳酿。无论您是品酒行家,还是单纯寻找最佳佐餐搭配,我们的精选酒款都能让盘中美味更臻完美。多年来,承蒙宾客厚爱,Posta酒店餐厅始终被视为博洛尼亚最受青睐的餐饮胜地之一。诚邀您莅临体验,在美酒佳肴与温馨款待中,感受历久弥新的意式飨宴。