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The Silk Road

  • Joined: January 7, 2021
  • Articles: 1513

ACETAIA FERRETTI CORRADINI

A legacy in every drop: our balsamic story Owning a batch of Traditional Balsamic Vinegar is like inheriting a trace of those who came before us -a silent witness to time, memory, and craftsmanship. It might seem still and quiet,…

ACETAIA FERRETTI CORRADINI

滴滴皆传承:我们的百年香醋传奇 珍藏一瓶传统香醋,犹如承袭先辈的生命印记——它是时光、记忆与匠艺的缄默见证。看似静默沉睡,只需偶尔照料,实则生生不息。当醋香弥漫,诉说的不仅是传统与风土,更是一代代匠人倾注的炽热情怀。我们家族与香醋的渊源始于一个多世纪前。 1918年,一桶可追溯至1890年的陈醋,开启了这段绵延至今的百年传承。当祖辈结束海外漂泊回归雷焦艾米利亚后,便在自家阁楼逐步扩建醋窖——任由艾米利亚的极端气候雕琢,让醋液 在自然中缓慢熟成。岁月流转间,我们的香醋珍藏与酿造技艺同步精进。 经年累月,家族已成为雷焦艾米利亚传统香醋的权威代表,不仅参与创立当地原产地保护协会,更臻于完善品鉴与酿造工艺,只为成就真正卓越的香醋艺术。如今,我们以同样的虔诚延续着这段传奇。作为传承至第三 代的独立醋坊(Acetaia),这份始于家族传统的事业,已升华为我们倾注热忱的第二生命——始终以对香醋的挚爱为引,以守护本真为纲。我们恪守古法酿造工艺,精选熬制葡萄汁酿就”雷焦艾米利亚传统香醋“DOP认证产品,经橡木、栗木、樱桃木与杜松木等多重木桶陈化至少十二载。 不同木质各蕴独特风味,滴滴珍酿皆沉淀岁月精粹。百升原浆历经岁月凝练,终得五升玉液琼浆。我们诚邀您周末造访葡萄园,在品鉴香醋与当地特色美食的同时,聆听这段非凡的酿造传奇。醋坊坐落于历史悠久的埃米利亚大道旁,雷焦艾米利亚市郊咫尺之遥。这座承载古老技艺的风味殿堂,正静候您探索深邃的味觉世界。我们的香醋是时光、耐心与风土的礼赞。 无论是点缀帕尔马干酪、烤肉、鲜草莓,还是浇在意式奶冻或黑巧克力等甜品上,每一滴都赋予食物难忘的层次。而追求极致之人,定要纯饮这款陈酿25年以上的金标香醋——作为佳宴的冥想收尾,体验最高境界的风味呈现。我们传承的不只是产品,更是一段沉浸式的味觉之旅。每一瓶香醋都封存着故土的精魂、家族的往事,以及我们对于至臻品质的永恒坚守。

CAFFÈ BRASIL

Tradition and passion: the story of Sicily’s most beloved coffee Caffè Brasil is a tale of passion, tradition, and quality that began in the 1950s, when Mr. Gioacchino, father of the current owner, set out for Venezuela—one of South America’s…

CAFFÈ BRASIL

传统与热情:西西里岛最受喜爱的咖啡 Caffè Brasil 始于1950,饱含热情,营业已久,品质在线。 当时,现任老板的父亲 Gioacchino 先生去了一趟委内瑞 拉——南美洲重要的咖啡生产国。在那里,他深入了解了咖 啡文化,探索了其中的奥秘。1974年,带着丰富的经验和明 确的目标,他回到了西西里岛,旨在打造一种真正体现咖啡 本质的优质产品。 因此,Torrefazione Brasil 应运而生——一家专注于挑选、 加工和烘焙优质咖啡豆的手工咖啡烘焙公司,已持续超过 40年。凭借着极大的热情,Gioacchino 先生和他的家人改 变了消费者的口味,将正宗的西西里浓缩咖啡带入巴勒莫 及其他地区的家庭和咖啡馆。 Caffè Brasil 的生产过程是全手工的,遵循严格的质量标 准。首先,精心挑选来自南美和中美洲的优质生咖啡豆。 我们主要选择阿拉比卡(Arabica)品种,并辅以少量高品质 的罗布斯(Robusta),这样才能制作出一杯独特、有特色的 混合咖啡。烘焙过程至关重要:我们采用慢速热风烘焙的方法,这种方 法能增强咖啡豆的自然香气,让咖啡风味和谐统一。 在经过 自然陈化后,咖啡豆将被混合,用现代机械进行包装,以保 持新鲜度和质量。这样的做法让我们既能延续传统,又采用 了先进的技术,能够满足客户的期望。 得益于这一理念,我们的混合咖啡不仅赢得了家庭用户的 喜爱,也受到巴勒莫顶级咖啡馆的青睐,在这些咖啡馆中, 我们的产品被视作专业秘密。 如今,Caffè Brasil 继续创 新,提供胶囊咖啡、兼容胶囊、整豆和新鲜研磨咖啡,同时始 终保持我们独特的标志性品质。 能够将产品带到海外,我们很自豪。我们始终坚守初心:将…

SORRENTO NATURE

Handmade, appreciated worldwide In the beating heart of the Sorrentine Peninsula, where the scent of lemons mingles with the sea breeze and ancient traditions blend with breathtaking landscapes, Sorrento Nature was born. Our story is not just that of a…

SORRENTO NATURE

手工制作,享誉全球 在索伦托半岛跳动的心脏之处,柠檬清香与海风交织,古 老的传统与壮丽的风景融为一体,Sorrento Nature在此诞 生。我们的故事,不止于一家企业,更是一份源于深沉热爱 的叙事,讲述着与这片土地及其最珍贵果实之间不可分割 的羁绊。 一切始于几代人之前,在那片沐浴着阳光、俯瞰那不勒斯 湾清澈海水的梯田上。Sorrento Nature的创始家族满怀专 注与敬意,在此培育着著名的阿马尔菲海岸柠檬。 一双双巧 手,在代代相传的经验指引下,悉心照料每一棵树——从开 花到结果——以确保果实拥有无与伦比的品质与风味。时光荏苒,那份守护并分享这份独特遗产的愿景亦不断生 长。它早已不止于柠檬,而是一个值得被礼赞的、由风味、 香气与智慧构成的完整生态。正是基于此认知,Sorrento Nature拓宽了视野,引入了一系列承载坎帕尼亚地区本真 与卓越品质的产品。 如今,Sorrento Nature已成为一座连接过去与未来的桥 梁。 我们始终坚持传统的耕作技艺,同时融入创新与可持续 的实践,让每一件产品不仅凝聚自然的纯粹,也悉心呵护滋 养它的土地与环境。从享誉全球的柠檬甜酒到精粹鲜榨柑橘,从手工凝制的果 酱到风味烩饭与糖果,每一款产品都在诉说我们的传统与 对这片半岛的深情。我们致力于为您呈现地道的索伦托半 岛风味,让这份源于土地的魔力,直接抵达您的家中。 每一件Sorrento Nature的产品,都是一份诚挚的邀请,邀 您品味我们风味的醇厚、香气的清新,以及这片日日照耀我 们的土地的瑰丽。我们对品质的坚守,深植于“手工至臻”的 理念。无论是那一瓶瓶柠檬甜酒,还是其他产品,都凝结着 工匠的巧手。手工艺是我们的核心价值,它如同一根坚实的 纽带,将我们与这片土地、与家族的历史深深相连。 这不仅是一种生产方式,更是一种生活哲学,一种对细节 的执着关注,远非工业化生产所能复制。凭借始终如一的 专注,我们将Sorrento Nature对纯正与品质的承诺,贯彻 于每一件产品之中。每件产品都承载着意大利匠人对工艺 的赤诚,这份热忱亦为世界所欣赏。正是这种全情投入,…

SABBIA D’ORO BEACH CLUB MATERA E BASILICATA

意大利海域的天堂静待探寻 Sabbia D’Oro海滩俱乐部位于巴西利卡塔大区,是意大 利海滨旅游业的佼佼者。 意大利处处藏着值得探寻的隐秘瑰宝,原始的自然风光 与设计精巧、舒适宜人的建筑在这里完美结合。巴西利卡 塔就是个充满惊喜的地方,区内的联合国世界遗产马泰拉 每年都吸引着世界各地成千上万的游客。 这里绵延的金色 沙滩和令人屏息的风光,距离这座历史名城只有几公里 路程。 长期以来,Sabbia D’Oro海滩俱乐部在设计、服务、接待 和舒适度上都被视为意大利顶尖场所之一。这片迷人的区 域从泳池一直延伸到海边,提供细致周到、以客为尊的高 品质服务。 它被“Mondo Balneare”、“Tuttohotel”和“意 大利海滩俱乐部指南”评为意大利最佳海滩俱乐部,并多 次获奖,奖项旨在认可其卓越的空间品质、极致的细节把 控,以及始终以客人为核心的投入精神。 俱乐部在婚礼服务上投入了大量精力,吸引了不少国际 客人专程来到爱奥尼亚海的斯坎扎诺约尼科,在这里见证 他们的爱情。除了婚礼,海滩俱乐部还提供专属的泳池派 对,以及一些独特又精彩的海边用餐体验,比如赤脚在沙 滩上享受晚餐。 厨师会在客人面前现场烹制海鲜,并同步 讲解步骤。整个过程沉浸在现场音乐与精心营造的氛围 之中。 海滩分为五个不同区域:标准区配有躺椅和全回收材料的 遮阳伞;VIP区则提供天幕、双人床垫、钩编遮阳伞和单独 的软垫。这些精心设计的设施,共同营造出优雅的整体氛 围。这里设有一个景致迷人的按摩池区,可供客人全然放 松身心;而全景泳池则提供了沉浸式的独特海景体验。 海滩中央那个大型的心形装饰,多年来已经成为每个客人 的打卡地标。 每位客人离开前,都会在这个迷人的角落留 下影像。 Sabbia D’Oro正重新定义传统的海边度假方式。在我们…

DUNADONDA

Experience unique moments at Marina di Vecchiano Restaurant -Parking – Equipped beach -Bar Our restaurant is a place where cuisine meets the sea and the surrounding nature. Here, you can enjoy dishes inspired by Mediterranean tradition, prepared with fresh, carefully…

DUNADONDA

在Marina di Vecchiano,尽享别样时光 餐厅 -停车区 -设施齐全的海滩 -休闲酒吧 我们的餐厅坐落于海天之间,自然环绕。在这里,地中海传统美食与当地风土完美融合。每一道菜品均选用新鲜优质的食材,其中不少直接来源于本地的用心生产者。从海鲜特色、手工意面,到创意前菜与精致甜点,菜单上的每一味都致力于为您呈现这片土地最纯正的风味。 用餐大厅装点雅致,海景一览无余,氛围精巧而自在。无论是海滩小憩后的轻简午餐,还是月色朦胧时的浪漫晚宴,此处皆为理想之选。每一道菜肴都承载着我们对美味的热 忱,也蕴含着我们为您呈现独特感官体验的心意,让食材的风味与场所的美景,在此和谐相融。Dunadonda全年无休,是举办婚礼、圣餐礼、洗礼、私人派对以及公司活动、复活节午宴和圣诞午宴的理想之地。 我们的场地坐拥自然,面朝大海,氛围迷人,让每一次活动都独特而难忘。从海滩落日开胃酒会,到自助餐或正式晚宴,我们的团队都将为您量身定制专属菜单,悉心照料每一处细节,将您的特别时刻,化作永恒的珍贵回忆。这里是一片真正的海滨天堂。宽阔的金色沙滩、清澈透明的 海水与充裕的空间,让每个人都能在这片天地间自由自在 地享受阳光与海浪。 Dunadonda海滩坐落于Marina di Vecchiano,是米利亚 里诺-圣罗索雷-马萨丘科利公园内的一片天然秘境。海水 与原始的地中海灌木在此相遇,相映成趣。宽阔的金色沙滩 与天然沙丘共同营造出一派宁静本真的氛围,让您远离喧 嚣熙攘的旅游热点,尽享悠然时光。 Dunadonda度假区兼顾舒适体验与环境和谐,遮阳伞间隔 舒展,海景餐厅温馨惬意,休闲酒吧轻松宜人。一切服务皆 专为向往在珍稀自然美景中享受简单与放松的您而设计, 让悠然时光在此静静流淌。 Dunadonda酒吧是您随时畅享海滩时光的理想聚点。清 晨,这里以海滨早餐、温润可颂和沙丘景致中的咖啡迎候 宾客;日间,它是戏水间歇小憩的理想驿站,为您奉上鲜榨 果汁、轻食小点与沁爽饮品;日落时分,酒吧便化为一处别 具风情的所在,您可踏沙而坐,浅酌手工特调,细品开胃小 食,沉浸于海面鎏金的落日余晖中。轻松而温馨的氛围里, 音乐、笑语与海风的气息交融,让每个片刻都显得格外动 人。 我们恭候您的光临!