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“Scriani” 酒厂：对优质酿酒的奉献和传统 “Scriani” 农场位于 Valpolicella Classica 的中心地带,该庄园的主要葡萄种植园位于名为 “Monte S. Urbano”和“La Costa”的美丽山丘上。Valpolicella的特点是根据其斜坡的柔和线条，形成了令人联想的杂色形态的山谷景观。在谷底，葡萄种植占主导地位，并且点缀着特色的居住部落。 从平坦的高原上，您可以欣赏通往瓦尔波利切拉 (Valpolicella) 的美丽迷人景色，同时从一侧您可以到达 维罗纳 (Verona) 而从另一侧到达加尔达湖 (Lake Garda)。 从农艺学的角度来看，土壤的组成属于中等质地，含有很强的灰色和海洋石灰岩和玄武岩凝灰岩的成分，它是特别适合用于生产高质量产品的葡萄园。 世代以来，睿智的农民按照传统方法进行的葡萄种植和酿酒的工作已代代相传：“Scriani”公司的酒窖部门备受关 照，密切监控酿酒的所有微妙阶段 。事实上家族的传统规 定了需要特别注意的细节和精确的操作。酒窖配备了不同类型和容量的容器：从不锈钢到斯拉夫橡木桶，再到最现代的橡木桶。 在一些赛事和比赛中获得的奖项，加上权威国家指南的推荐，证明了Scriani葡萄酒所具有的品质。 葡萄园的管理尊重环境的平衡，而不是诉诸强迫的水-    食，同时也考虑到保护附近的森林地区。即使是从修剪到收割的种植栽培处理都是根据最好且稳定的酿酒传统工艺手工完成的。“Scriani”公司的酒窖部门备受关照，密切监控酿酒的所有微妙阶段 ：家族的传统规定了需要特别注意的细节和精确的操作。 我们提供一个很好的机会来参观我们的酒窖：一段进入瓦尔波利切拉（Valpolicella）传统中心的旅程，这是一段迷人的旅程，可以让您重温这个地方的神奇氛围，让您呼吸和品尝优质的葡萄酒。我们为您提供：在葡萄园中散步；参观酒窖并进行相关解说：发酵、桶房、储藏室、葡萄酒的酿造和陈酿；品尝我们的葡萄酒的同时配以当地冷盘和/或奶酪。

Sulcis，千禧一代酿酒师之乡 在撒丁岛西南部一个神奇的地方，日落呈现出卡里尼亚诺葡萄的红色。在Cantina di Santadi的葡萄园中，几个世纪以来，日落在海面上的壮观景象一直在神奇地重现。 Sulcis岛是岛上最古老的地质区，自古以来，农业和酿酒传统便植根于此。 正是这片Sulcis的土地让国际知名酿酒师、Sassicaia之父 Giacomo Tachis着迷。1980 年，桑塔迪酒庄现任主理人 Antonello Pillon（i 照片中的人物）请Tachis为酒庄开辟一 条新路。 1984 年是 Terre Brune 的诞生之年，这是撒丁岛上第一 款用卡里尼亚诺葡萄在法国橡木桶中陈酿的葡萄酒，也是撒丁岛酿酒业复兴的标志。因这个葡萄品种，酒庄 30 多年来一直很注重质量，从而成为全国的标杆。 卡里尼亚诺葡萄原产于Sulcis，因粘土和沙质土壤的特性以及专业的技术，Sulcis出产的葡萄酒质量上乘。凭借这些葡萄酒，Cantina di Santadi 得以征服市场、赢得著名 奖项，同时还保留了传统。 Cantina di Santadi 成立于 1960 年，是一个由约 200 名酿酒师组成的联合企业，在占地 600 多公顷的葡萄园中种植葡萄。经过精心挑选和严格的手工采摘，他们保障提供的都是最优质的葡萄。 这里有二十多个品牌的葡萄酒（其中许多灵感来自  Giacomo Tachis），大部分都是优质红葡萄酒，如 Terre…