在经典不变的环境里体验丰富多样的美味
步入我们的餐厅,如同走进一段被轻声讲述的故事。这是一家由我们亲手经营、在时光中慢慢成长的家族小店,待客之道朴素而真挚。我们和客人相处,直接也周到,但总会留足空间让客人按自己喜欢的方式享受这段时光,可以安静用餐,如果想多说几句,也随时欢迎。
餐厅分为三个用餐区,整体氛围萦绕着旧日时光的韵味。古老的中世纪石墙、莫尔特拉西奥大理石地板,以及细腻的米白色墙面,共同营造出温暖而亲密的氛围。一进门,客人会先经过一道大大的拱门,天花板上星星点点的小灯亮着,就 像老村子里那种简单又有点怀旧的味道。
墙上装饰着我们从各地旅行带回来的工具和小物件,这些东西慢慢成了餐厅特色的一部分。它们就像是空间里的个人回忆,一起让这里变得丰富、有生活气息,也能让人感受到不同文化的交融。这份开放的氛围,也吸引了许多游客前来,餐厅已成为他们旅途中一处信赖的落脚点。
地理位置是我们的优势之一。餐厅在科莫湖区,离体育场和 科莫湖都只有大概五分钟,就在Borgo Vico Vecchia街上, 这是本地最有特色的一条街。整条街很热闹,遍布小型商铺、酒店、餐厅和咖啡馆,从科莫圣乔瓦尼火车站步行至此仅需片刻。走出火车站仅几步之遥,就能直接感受到这座城市真实的一面。
我们的菜系以地中海风味为主,旨在提供丰富且易于接受的菜品选择。除了几道本地特色,菜单里也有海鲜和肉类,都是国际上大家比较熟悉和喜欢的意大利菜风貌。菜单中既有鲜明的地域印记,如鲈鱼烩饭,也融入了跨菜系的灵感,如加泰罗尼亚风味章鱼沙拉。
菜单里很大一部分都是头盘,有各种意面和烩饭。有个特别受客人欢迎的做法是,烩饭可以只点一人份。选择包括蒙扎风味的藏红花香肠烩饭、松露向日葵饺、牛肝菌扁卷面(新鲜牛肝菌要看季节供应),还有伦巴第传统的野猪肉酱鸡蛋细面。
主菜有海鲜类的,比如什锦炸海鲜;也有更简单、适合孩子的,像炸鸡排配薯条。如果客人有需要,像番茄意面或清炒意面,我们随时都可以为您准备。吃素的客人可以选择大份沙拉、樱桃番茄布鲁斯凯塔,或者我们挑出来的几款素意面。
最受欢迎的菜品之一是斗牛士风味贻贝,以番茄为基底的酱汁烹制,深受常客青睐。肉类选择包括切片牛排或烤法式 牛里脊,配菜提供多种风味:可选青椒酱、牛肝菌,或经典的芝麻叶配格拉纳奶酪与樱桃番茄组合。
有几款甜点是我们自制的,比如加泰罗尼亚焦糖奶冻、配不同酱料的意式奶冻、提拉米苏,还有一道用苹果和梨做的温热酥皮水果挞,佐以香草冰淇淋一同上桌。
披萨同样占据重要地位。菜单提供约四十种口味,适配不同偏好,有素披萨,也不乏风味浓郁的丰盛搭配。其中最受欢迎的有“三重奏披萨”(融合三种风味),以及部分使用水牛马苏里拉奶酪或青酱的“borgo特色披萨”。披萨也可以放在木托盘上桌,这样饼底会更薄,口感也更地道。
我们的酒单全是意大利酒,收录了各个产区的不同酒款。除了这些,还有精酿啤酒和经典啤酒可选。团队成员的背景多元,呼应了餐厅开放包容的理念,也与客人群体的多样性相契合。
我们的目标,是为客人提供一个能享用美食、放松身心的所在。这里环境简约而考究,氛围自然而真实,让每个人都能在此找到属于自己的角落与节奏。
