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The Silk Road

CA’ DA ROMAN

Discovering wines from resistant grape varieties at Ca’ da Roman Ca’ da Roman winery is located in Italy, not far from Venice, at the foot of the UNESCO MAB (Man and Biosphere) Reserve of Mount Grappa, in Romano d’Ezzelino (Vicenza).…

CA’ DA ROMAN

在卡·达罗曼酒庄探索抗病葡萄品种的佳酿 卡·达罗曼酒庄坐落于意大利近威尼斯处,比邻联合国教科文组织“人与生物圈计划”认证的Grappa山自然保护区,地处维琴察省罗马诺德泽利诺。在这片传统深厚的土地上,有机农庄卡·达罗曼培育着七公顷抗病PIWI葡萄品种,旨在通过再生农业提升生物多样性,重塑人与自然间的完美平衡。 卡·达罗曼酒庄得益于得天独厚的葡萄栽培微气候,年产50,000瓶葡萄酒,且全部采用抗常见真菌病害的葡萄品种 酿制。这些葡萄酒的生态足迹显著降低,其中碳足迹减少40%,水足迹缩减70%。 卡·达罗曼酒庄为意大利美酒鉴赏家呈献四大臻酿:Ecelo I、Pure Love、Maria Pia Viaro及Zeromax。 Ecelo I是一款采用经典法酿造的起泡酒,精选零化学干预 的PIWI索维尼灰葡萄,经酒泥陈酿24个月而成。酒液呈现清 澈的稻草黄色泽,泛着金色光晕,气泡细腻持久。入口可感 受到鲜明的果香与柑橘风味。凭借其独特品质,ECELO I在 2024年Falstaff 线上品鉴会上以92分的高分脱颖而出。 Maria Pia Viaro是一款静态桃红葡萄酒,选用Regent与 Cabernet Eidos葡萄酿制,经不锈钢桶陈酿12个月。这款 酒色泽淡雅,风格柔美,散发着花卉与夏日水果的芬芳, 以其鲜明的个性带来独特味觉体验,堪称优雅时刻的完美 伴侣。 3-6-9,典藏佳酿,其名源自酒庄特有的时序哲学:历经三载 绿肥休耕(严格遵循朴门永续农法准则),待土壤达到黄金 感官平衡点,方培育首片Souvignier Gris葡萄园,终得这款 蕴藏非凡优雅基因的传世之作。 3-6-9,典藏佳酿,其名源自酒庄特有的时序哲学:历经三载 绿肥休耕(严格遵循朴门永续农法准则),待土壤达到黄金 感官平衡点,方培育首片Souvignier Gris葡萄园,终得这款 蕴藏非凡优雅基因的传世之作。GISLA是一款令人惊艳的“易饮橙酒”,初尝即令人倾心。 这款兼具结构与个性的佳酿,旨在完美融合其葡萄品种特 性与风土精髓。通过36小时低温浸渍工艺,以精准可控的方 式,从Souvignier Gris葡萄标志性的厚实果皮中萃取色泽 与芬芳。…

GELATO FANTASY

The best artisanal gelato shop in Venice, since 1998 Welcome to Gelato Fantasy in Venice, where great taste combines with tradition and becomes an unforgettable experience! Immerse yourself in the world of authentic, one-of-a-kind, Venetian gelato flavors. For generations, our…

GELATO FANTASY

威尼斯最佳手工冰淇淋店,自1998年传承至今 欢迎光临威尼斯“梦幻冰淇淋”,美味与传统在此交融,成就难忘体验!沉浸于地道独特的威尼斯手工冰淇淋世界,品味代代传承的匠心之作。我们始终秉持热忱,以纯手工制作每一份承载威尼斯风味的冰淇淋,让您在漫步水城街巷时,尽享这份独一无二的味觉盛宴。 我们精选新鲜优质食材,匠心制作,确保每一勺都迸发惊艳美味。店员始终以热情微笑恭候您的光临,并乐意为您推荐每日特色口味。 “梦幻冰淇淋”是一家植根于家族传统、手工匠艺和对非凡 风味热忱的店铺。亲情是我们事业的核心,贯穿着每一个细节。在制作间里,家人与团队成员怀着热爱与创意,携手雕琢每一份甜蜜。 Lucio以数十年的经验传承着我们的传统工艺;Claudia作为风味大师,精心调配独特配方,连最挑剔的味蕾也能满足;团队中的创意担当Simone,从潮流趋势中汲取灵感;而Melissa那极具感染力的笑容,总能让每位顾客感受到宾至如归的温暖。 我们在威尼斯市中心拥有4家门店,它们隐匿于纵横交错的 巷弄与运河之间,与这座水城的绝美风光融为一体:我们的店铺分别坐落于卡斯特罗区、里亚托区和圣马可区。 2025年:“梦幻冰淇淋”始终以创新之姿预见顾客喜好,却从未遗忘传统根基。这些风味对我们而言并不陌生,如今正赢得越来越多食客的青睐与追捧。 迪拜巧克力:一场味觉之旅 全球冰淇淋界的一大亮点趋 势,是将传统意式冰淇淋与异域食材,特别是来自中东的 特色原料完美融合。“梦幻冰淇淋”匠心打造了经典之作: 迪拜巧克力,将优质巧克力与中东料理特有的风味原料创 新结合。 总有一款适合您… 为遵循纯素食的顾客,我们特制了既保留意式冰淇淋绵密口感、又不失地道风味的纯素冰淇淋。而对于不喜额外添加糖分的客人,我们精选了无糖冰淇淋系列:我们的使命是让每个人都能享受正宗威尼斯冰淇淋的快乐,为不同需求提供美味选择。 多样与品质是我们的鲜明特质:从灵感源于著名萨赫蛋糕的醇厚甜蜜,到阿尔卑斯酸奶口味的清爽活力;从健达缤纷乐、士力架、巧克力曲奇到花生脆脆等风味,我们为您呈现时尚美味之选。在威尼斯的美景环绕中,每一款冰淇淋都是值得您漫步街头巷尾、徜徉古迹名胜时细细品味的独特体验。马拉加风味捕捉了潟湖日落的温暖余韵,而芝士蛋糕口味则是我们全家私藏的心头挚爱。我们对品质与地道的坚持,在经典Cremino风味中体现得淋漓尽致。这款永恒之作凝聚匠心,打造超越期待的意式冰淇淋体验。

GELATO CESARE

Gelateria “Cesare”: timeless flavors of Reggio Calabria Gelateria “Cesare,” the historic kiosk on the Lungomare, known throughout the world, represents the landmark of the city of Reggio Calabria, with more than 100 years behind it. The history of Gelato Cesare…

GELATO CESARE

“Cesare” 的冰淇淋店:雷焦卡拉布里亚的永恒风味 Cesare” 的冰淇淋店是雷焦卡拉布里亚市的网红店,位于 Lungomare 大街上,历史悠久,享誉世界,已有 100 多年的 历史。 Cesare冰淇淋已经成为意大利热那亚市及其居民的一部分,也是他们的回忆,这家冰淇淋店已经融入他们的生活。品质、恒久和传统在冰淇淋中得到了最完美的体现。这款冰淇淋已经流传了三代,持续满足热那亚市及其周边地区的人们的味蕾。 Cesare 制作的冰激凌是最优质的,选用的原料都是当地 的,如雷焦卡拉布里亚的香柠檬(世界柑橘之王)、Catona的芒果和雷焦卡拉布里亚的番荔枝属。 其他特色口味还包括“意大利风情”,这款冰淇淋已经走遍 全球,致力于宣传意大利。其次是 “太阳之光”、青铜、开心 果和榛子香蒜口味——这些美味的冰淇淋旨在宣传意大 利。 “Cesare”冰淇淋店还提供各种无奶口味和无糖口味供选 择。也供应蛋卷、杯装冰激凌和外卖用的等温桶,必点的是带冰淇淋馅的布里欧修。 各位都在排队等待体验! 品尝当地原料制作出的新鲜口味,这些口味讲述了当地的故事,展现了四代人对冰淇淋的热爱。您购买完布里欧修或甜筒后,可以在社交媒体上拍照留念并@我们!

GELATERIADELL’ANGELETTO

Artisanal gluten-free gelato of the highest quality, in the heart of Rome Tucked away in the charming Monti neighborhood, just a short walk from the Colosseum, Gelateria dell’Angeletto is a gem cherished by both locals and savvy travelers. Founded in…

GELATERIADELL’ANGELETTO

罗马城中央的匠心无麸质冰淇淋,臻品之选 藏身于蒙蒂街区迷人巷弄,距离斗兽场仅几步之遥的 Gelateria dell’Angeletto,是本地居民与资深旅者共同珍 爱的宝藏。2014年由师从格拉基冰淇淋名匠安东尼奥·马纳 塞的斯蒂法诺·塞尼亚里尼创立,这家手工冰淇淋店已成为 追求正宗意式风味与现代创新的美食地标。 自创立之初,斯蒂法诺便秉持着制作新鲜时令冰淇淋的使命,绝不使用防腐剂、添加剂或任何捷径。店内设有的透明工坊,每日仅以天然食材小批量制作,严格遵循时令韵 律——这正是正宗意式冰淇淋的黄金标准。 Gelateria dell’Angeletto的独特之处在于其包容健康的品 牌哲学。所有口味均采用天然无麸质配方,为乳糜泻患者提 供安心的选择。更备有多款无乳制品、无蛋配方及全植物基 选择,使其成为纯素主义者、乳糖不耐受人群,以及所有崇 尚洁净食材者的心头好。 口味从经典到创意应有尽有:既有布朗特开心果与维泰博 榛子等传统风味,也有柠檬罗勒、蜂蜜迷迭香等时令惊喜。原料精挑细选,更获DOP原产地认证——如泰拉奇纳草莓与西西里柠檬。其中最富盛名的当属纯素“能多益”:浓郁醇香,令人回味无穷。 历经翻新并稍加扩建的小店,依然保留着温馨魅力与友善氛围。团队成员克里斯蒂安、安德烈与尼古拉始终以微笑相迎,完美诠释这家冰淇淋店温暖亲和的社区精神。 无论您是在蒙蒂区的鹅卵石街道闲逛,还是探访古迹后需 要甜蜜小憩,这里都是理想之选。凭借来自罗马乃至更远地 区的忠实顾客群,Gelateria dell’Angeletto已超越普通店 铺的意义——成为一处必访的美食目的地。 店铺还提供宅配服务及生日派对、私人聚会的活动定制,将这份手工魔法直接送达您的门前。

CAPPADONIAGELATI

More than an ice cream: a Sicilian masterpiece At Cappadonia Gelati, every scoop is a tribute to Sicily- its land, its flavors, and its traditions. More than just a sweet indulgence, it’s a sensory experience shaped by passion, craftsmanship, and…

CAPPADONIAGELATI

这不仅是冰淇淋,更是一件西西里艺术杰作 在Cappadonia Gelati,每一勺都是对西西里的礼赞——这 片土地的风味与传统在此凝聚。这不仅是甜蜜享受,更是 一场由热忱、匠心与对自然的崇高敬意共同雕琢的感官 盛宴。 安东尼奥·卡帕多尼亚在切尔达小镇创立了CappadoniaGelati,至今其生产实验室仍在此蓬勃发展,已成为西西里正宗意式冰淇淋的行业标杆。从本地鲜果到古法配方,每一处细节都凝聚着安东尼奥对品质与创新的毕生追求。这位冰淇淋大师的征程始于1980年代,故乡丰厚的饮 食传统赋予他无限灵感。原本的大学兼职,最终升华为毕生使命——将西西里冰淇淋淬炼成真正的艺术形式。数十年来,他的成就屡获殊荣:从享有盛誉的Sherbeth冰淇淋节到《红虾指南》“三锥奖”,卡帕多尼亚已连续六年斩获此项大奖。 然而荣誉从不是目标,而是这份执着追求的自然结果。在卡帕多尼亚冰淇淋工坊,唯选用西西里农户直供或产区联盟认证的顶级原料。无论是艳阳下成熟的无花果、阿沃拉杏仁,还是海滨柠檬,每样食材都在诉说风土故事。 卡帕多尼亚的品牌哲学不只关乎风味,更是一份责任担当。与坚持自然农法的当地生产商建立深度合作,在确保卓越风味的同时,最大限度降低环境足迹。这份从创始之初便恪守的透明伦理准则,始终是品牌的核心基因。 每一款雪芭与冰淇淋皆遵循古法小批量现制,在传承与创新间取得完美平衡。从绵密的开心果口味到鲜亮的时令水果雪芭,卡帕多尼亚为每位食客精心呈现:不论您是意式冰淇淋鉴赏家,还是渴望通过味蕾探索西西里的好奇者,都能在此找到心仪之选。 莅临Cappadonia Gelati,您将领悟这远非普通冰淇淋作 坊,而是一场对匠心精神、文化认同与西西里荣耀的深情 礼赞。