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The Silk Road

BONFANTI VINI 我们的葡萄酒为了最高的品质和需求而生

BONFANTI VINI 有限公司是一家从事葡萄酒行业的商 贸公司,我们在意大利和世界其他国家有着一个非常好 的客户商业网。我们最主要的目标就是明确以及评估最适合的市场,从 而来优化我们的葡萄酒销售。可以通过一些适当的广告 活动来提高客户的兴趣,同时亦可通过客户自身对产品 的认识和调整来实现我们的目标。BONFANTI VINI公司最关心的行业领域是有机葡萄酒产 品,由于这类产品的一个持续发展潜力和大众对它们在 环境以及健康方面的高接纳度,从而有着良好的商业发 展前景。但这并不意味着他们对传统葡萄酒业的忽视,一 切需求都是息息相关的。在葡萄园中的工作都是由完全符合环境以及现有法规的 有机操作系统完成。事实上,Bonfanti庄园的葡萄都是手 工采摘,之后在Nagrar Winery(内格拉酒厂)进行手工 酿制。也正是在这里,通过有机葡萄酒的普遍操作流程进 行酿制,陈酿以及装瓶的主要工序。 小规模葡萄园的优势在于它可以被投入更多的关注度, 更频繁且持续的被保护,就好像我们对待弱小的动物一 般。一瓶优质的葡萄酒讲述的是它从葡萄园的起源直到成熟 的故事,并且通过它那收敛却又柔软的单宁和红色浆果 的芳香交织出它独有的个性与优雅。我们的有机精选主要专注在屡获殊荣的葡萄酒上,比如 Valpolicella Ripasso Superiore DOC ORGANIC 2018, Valpolicella Superiore DOC ORGANIC 2018 和Valpolicella Doc Organic 2019.众所周知,在威尼托大区(Veneto region)和瓦尔波利切 拉区域(Valpolicella…

Vigna Maurisi, discover Irpinia

The Vigna Maurisi farm was founded in 2007 by Felice E. Corcione, well-known Director of the National Research Council (CNR) and “Invited Professor” at numerous universities around the world. Once retired from the CNR, he founded the company together with…

Vigna Maurisi di Felice Esposito Corcione Vigna Maurisi, 待发现的Irpinia区

Vigna Maurisi农场由菲利斯-科西奥(Felice E. Corcione)创建于2007年,他曾担任意大利研究委员会(CNR)的主任也是世界许多大学的“特邀教授”。从CNR 退休之后,他就和他的妻子安娜玛利亚(Annamaria) 以及两个孩子一起创立了这家公司。为了以保护环境以 及酿制出高品质葡萄酒为前提,他通过对植物的修剪、 施肥和检疫系统的深入学习研究之后,开始生产及销 售DOCG(优质法定产区)等级的葡萄酒,例如Greco di Tufo, l’Aglianico 和l’Aglianico-Taurasi。葡萄园位于Irpinia火山区。他们采用生物动力法种植,为的是尊重 自然—作物—动物的共生原则。 这些葡萄酒们获得了许 多国际级别的赞誉:93分,来自詹姆斯-萨克林(James Suckling)对Taurasi docg Riserva 2007葡萄酒的打 分;92分,Greco di Tufo docg 2018葡萄酒在终级葡萄 酒挑战赛(Ultimate Wine Challange)中获得的分数; 还有92分,是Taurasi docg Riserva 2007这款酒在终极 葡萄酒挑战赛获得的评分;2020年度Veronelli葡萄酒指 南三星葡萄酒。 该庄园位于阿韦利诺 (Avellino) 省Prata di Principato Ultra市镇的绿色丘陵上。由三公顷地组成:每一公顷种…

CANTINE VALENTI Valenti葡萄酒:风味、香气和情感

Francesca、Giovanni和Alessandro我们三个人有一个共 同的梦想,就这样2004年我们拥有了属于我们的Valenti 农场。我们的红酒是对这片土地不懈工作与爱而得的产 物,这是一片充满艺术、文化、音乐以及热情的土地。在 Valenti葡萄酒中你能找到激发伟大的加泰罗尼亚大师的 风味、香气与情感。就像是凤凰磐涅重生一样,酒窖在一个被废弃了50年后的 古老酒厂中重新兴起,它是古老与现代的完美结合。该公司目前有20公顷的土地,其中有四处种植了橄榄树, 这些橄榄是用来生产一款名叫 “MONTE ETNA DOP” 的优质特级初榨橄榄油。葡萄园则分别分布在以下四个区域内:Guardiola, Santo Spirito, Arcuria 和 Contrada Nave.我们将主要将精力集中在葡萄藤蔓的挑选中,其中被偏爱 的是马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascale)葡萄,位于著名 的帕索比夏罗(Passopisciaro)酒庄出品的“瓜迪奥拉” (Guardiola)葡萄酒产区之一,在这里能找到非常优良的 微气候。海拔、照射度和感官物质三者完美结合为一瓶有丰富口感 和香气的葡萄酒创造了最佳条件。得益于这些被细心照 顾的葡萄园,在尊重传统的基础上,有可能生产出质量更 高,品质更独特的葡萄酒。土壤主要由火山灰组成,气候干燥,加上由于超温而引起 的不平衡性,使得埃特纳这块区域成为了葡萄酒最佳的 D.O.C.产区。马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)葡萄的收成通常是 从九月中开始到九月底结束,而卡里坎特(Carricante)葡 萄从十月初开始采摘,所有都是只靠拿一个小篮子进行的 手工采摘。为了能生产出达到我们目标(品质)的葡萄酒,其秘诀就在 于要细心照顾葡萄园,我们将大部分的时间都投在了它们 身上。整年我们对葡萄藤用自然以及传统的方法细心照料,去除 化学药品的使用,用机器来控制杂草的生长。我们葡萄的产量低是因为我们只选择最好的藤蔓采摘,并 且也试着在采摘的时候不去破坏它,尽可能的让葡萄得到 这片土壤的特性和特点,从而得到最高质量的产品。我们的红葡萄酒Puritani是最具代表埃特纳的一款红葡萄酒,水果和花香 混合的辛辣感。入口优雅,略带酸味,入喉芳香且顺滑。它 是一款可以陈酿多年的葡萄酒,是帕索比夏罗(Passopisciaro)和埃特纳产区很出色的代表。Norma和Roger II是…

Cantina Santadi: The Sulcis wine rebirth

Cantina di Santadi is located in the Basso-Sulcis-Iglesiente, south-western area of Sardinia, a few kilometers from the wonderful beaches and white dunes of Porto Pino.Born in 1960 and overcome the difficulties of the early years, with the arrival of a…

CANTINA SANTADI 桑塔迪酒厂:苏尔西斯葡萄酒

桑塔迪酒厂位于撒丁岛西南的Basso-Sulcis-Iglesiente 地区,距离皮诺港(Porto Pino)美丽的海滨和白沙滩只 有几公里。酒厂诞生于1960年,因为一个新的公司管理团队入驻,从而得以克服了早期所面临的许多难题,他们的执著令 企业充满了活力与激情,面貌从此焕然一新,走上了一条 独特的,在战略上与股东们的设想更加一致的道路。他们的目标是远大的:专注于瓶装葡萄酒“特别是典型的 红葡萄酒”,然后让这个产区最主要的葡萄品种卡里尼亚 诺(Carignano)被更多的认识及肯定,但同时也不忽视 撒丁岛出产的传统白葡萄品种,例如:威尔蒙蒂诺(Vermentino),努拉古斯(Nuragus) 和纳斯科(Nasco)。站在酿酒的角度来说,一个全球知名的酿酒大师贾科莫 塔基斯(Giacomo Tachis)的到来,对于桑塔迪酒厂而言 是一个巨大的转折点。从树篱式栽种的葡萄园(拉丁葡萄园)中获得以卡里尼亚 诺为基础的葡萄酒,其内含极为丰富,丹宁高贵优雅,有 机酸、酒精度以及多酚值完美平衡。 使用法国木桶进行培养和老化,更令葡萄酒的口感锦上添 花。比如有戴莱.布鲁奈(Terre Brune)、罗卡.鲁比亚(Rocca Rubia)、诺拉斯(Noras), 阿拉亚(Araja)。我们葡萄酒的品种范围非常齐全,涵盖了经典红葡萄酒克 洛塔.罗萨(Grotta Rossa)和安蒂古亚(Antigua),桃红葡 萄酒特莱.托里(Tre Torri),经典气泡酒索莱斯(Solais),优质白葡萄酒维拉.迪.凯沙(Villa di Chiesa),卡拉.西 兰特(Cala Silente),佩德拉亚( Pedraia) 和维拉.索莱斯(Villa Solais),最后还有甜品酒拉蒂尼亚(Latinia)和菲 斯塔.诺利亚(Festa Noria)。尊重本地传统、不断推陈出新已经成为我们酒厂的不懈 追求,我们不仅要让桑塔迪誉满天下,而且还要保护传统 的、文化的、美食的以及真正历史的遗产,这才是我们企业 的实质。上图从左至右依序为:Riccardo Curreli (酿酒师), Massimo Podda…

BORGO DI CELLE

Borgo di Celle,位于台伯河谷上游的中心,是辉煌的过去 的见证者。这个村庄有着悠久的历史,各种各样的历险和传奇故事,而这些都被刻在石雕和凯尔特轮、圣殿骑士十字和法国百 合等具有象征意义的事物上,代代相传。自然与舒适的住宿设施的结合,使它成为一个令人向往的 天堂一角,在这里你可以放松心情,享受翁布里亚最美的 全景之一。 每一个建筑都能唤起人们对中世纪历史事件的回忆: 追 溯至该时期,位于广场上的,以一个巨大的铁门为特征的 最古老的房子,现如今居住着一个家庭,而它曾经是一个 修道院。继续往前走,你会来到一座献给圣安德烈亚•迪切 尔的小教堂,这里有一幅可以追溯到Signorelli学校的壁 画,在那所学校仍然可以举行各种仪式。Borgo欢迎客人入住,它给人一种宁静和平静的感觉,也 给人一种置身于古老的历史和美丽的风景之间的一个迷 人宁静的地方的愉悦感。 它有23间客房和一间公寓,可以为客人提供了尖端服务, 能够满足所有客人的愿望,。我们的房间都装修得很有格调,颜色属于暖色调,木梁裸 露在外。房间还配备了一切舒适的设备,能够欣赏到山谷 的壮丽景色。从客房乘电梯很容易就能到达健康区:从日常事务和工作 压力中脱身的最佳方式是将自己浸泡在我们游泳池的温 水中,进行水疗按摩,逆着水流游泳,蒸桑拿和土耳其浴。 完美嵌入历史文脉的室外游泳池,您可以在美妙的自然环 境中享受美景和放松的阳光。在早餐室,我们提供国际风格的早餐,客人们可根据口味 选择不同类型的甜味或咸味早餐,以及多种优质自助餐产 品。还有一个餐厅,位于距使用最好的新鲜时令产品提供典型 的翁布里亚菜的Citta di Castello仅10分钟路程的地方。 我们的厨师会让您品尝到精心准备的菜肴,并让您重新发 现精致的香味和风味。经过精心准备和上菜的佳肴,再搭配从最好的酒庄精选的 葡萄酒,给您带来愉快的感觉和满足您的味蕾。从婚礼到洗礼,社区活动,再到企业晚宴,Borgo di Celle 是任何类型的活动的理想地点。请与我们联系:我们将尽最大努力满足您的每一个需求, 并且永远保证给您最优惠的价格。www.borgodicelle.com