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The Silk Road

CLOS MONTBLANC WINERY 我们的激情来自酿酒

Clos Montblanc是一个家族项目,它具有悠久的传统酿 酒工艺,其经验已有300多年,他们将一切都奉献在了葡 萄园和它们的果实上。它的起源是从位于Les Comes的 农场开始的,从18世纪开始已经传承了五代家族成员耕 种这片土地,并且使用手工酿制法生产出了最令人回味 兼具代表性的葡萄酒。Clos Montblanc的历史是基于激 情与勇气,他们对过去、现在、将来都充满信心。酒厂地处 孔卡德巴贝拉(Conca de Barberà)地区的中间位置, 距离中世纪堡垒和Montblanc公爵府只有几分钟的路 程。Clos Montblanc的葡萄园分别位于三个临近的不同 地理位置,它们有着非常不同的地质、气候和环境特征。这些自然条件与葡萄栽培、酿酒知识相结合形成了一片 特殊的土地,它可以让我们实现酿造出具有独特性、气质 浓郁、敏感的葡萄酒。尊重这片土地,延续传统的关键因 素就是节奏和周期,这使得Clos Montblanc的项目得以 繁荣发展,坚定向前。酿酒师Josep Vadrí在Clos Montblanc已经有30多年的工作经验了,他明白这片土地的“ 语言”,同时他一直陪伴着所有葡萄藤蔓、果实和葡萄酒 发展的过程。凭借所有这些知识,他将传统的酿酒技术与 葡萄酒世界最新发展趋势完美地结合起来。通过种植的 12种不同葡萄品种,在Clos Montblanc我们有能力酿造 出种类繁多,不同原产地的葡萄酒。Clos Montblanc向 全球30多个国家出口葡萄酒,并且受到来自五大洲的高 度赞誉。让客户满意是我们最首要的任务,我们的专业关 系是建立在关注、信任和优质服务上的。如果想要了解更多资讯,请访问:www.closmontblanc.comexport@closmontblanc.com

CONTE LEOPARDI 质量与传统:具有深厚历史的葡萄酒

Conti Leopardi 位于意大利中部马尔凯大区,是在一个 沿着亚得里亚海沿岸的丘陵地区。这里是意大利最美的 没有受到污染的地区之一:Conero Riviera 得名于 Monte Conero, 是一个被美丽的地中海森林覆盖的石灰石土 地。 这个天堂的角落供应着高质量的葡萄酒,它有着古老 的传统,被人熟知超过了2000年。Conte Leopardi酒庄出 产的葡萄酒是卓越的酿酒经验的产物,它充分考虑到环境 以及生态可持续性,被认为是连接这片土地和传统,最古 老的企业之一,企业由历史悠久的 Leopardi Counts 家族 世代相传,他们已经有超过700年的生产葡萄酒的历史。 今天,Piervittorio Leopardi 伯爵和他的妻子Lidia是这 个酒庄的所有者,他们与时俱进,不断根据客人的口味改 革,为的是生产出被高度赞誉的葡萄酒来面对这个国际市 场。 Piervittorio 伯爵继承了他祖父对葡萄酒栽培和酿制的热情,并花了超过40年的时间在葡萄园与酒窖中不断研 究。 他说葡萄园是酒窖的引擎,要想生产出高品质的葡萄 酒,就必须要确保收获得葡萄品质优良。几年前,Piervittorio 选择了一个有着非凡特征的蒙特布查诺克隆种 (Montepulciano clone) 葡萄并且以他的姓氏登记注 册 。Conte Leopardi酒庄用这个蒙特布查诺品种出产他们 重要的葡萄酒:包括Conero…

PODERE ROCCHE DEI MANZONI 经验与创新的能量

一些勇敢的尝试立刻就奠定了企业杰出的精神,在1976 年酿造出朗格(Langhe)大区第一瓶混合型葡萄酒,并于 1978年,同样来自Monforte d’Alba镇,用经典方法酿制 出第一瓶起泡葡萄酒。如今企业已经拥有了100公顷的土地,其中也包括了用来 酿制高级Cru di Barolo的葡萄园,这是企业最重要的资 产。由于对葡萄园以及酒窖自然环境的重视,因此所有工作都 是最大程度尊重环境和产品本身。 Cantina Coreografica同时起着作用,当然更值得亲眼目 睹。今天该公司由创始人Valentino Migliorini的儿子Rodolfo Migliorini领导,在保持企业传统精神之余也将目光投 向一些创新和优化事物上。Rocche dei manzoni不仅仅 是一个酒厂,他们秉承的是一种哲学精神,你走的每一步 都好比一颗石块,它们是镶嵌一副高质量马赛克画不可取 代的一部分。

AGRIPUNICA Agripunica, 葡萄酒行业里的知名品牌

Agripunica奥格丽普尼卡酒庄是一个葡萄酒生产商,由两 个伟大的意大利酒庄于2002年在撒丁岛南部联合创立: 一个是来自托斯卡纳大区,酿造西施佳雅(SASSICAIA)的 圣圭托酒庄(Tenuta San Guido),另一个来自意大利撒丁 岛(Sardinia),也是意大利历史上最好的葡萄酒生产商之 一的桑塔迪酒厂(Cantina di Santadi),该酒厂以酿造出 色的葡萄酒而闻名。而将托斯卡纳和撒丁岛酿酒文化连接 在一起的人正是贾科莫•塔吉斯(Giacomo Tachis)。作为意大利最著名的传奇酿酒师贾科莫•塔吉斯(Giacomo Tachis),他开创的“超级托斯卡纳”(例如Tignanello 和Saccicaia)风格至今仍风靡全球,他曾先后担任圣圭多 酒庄和桑塔迪酒厂的酿酒顾问。他为我们Agripunica奥 格丽普尼卡酒庄成功酿制了两款干红葡萄酒,分别是Barrua(如雅) Montessu(梦特酥),这两款酒在诞生之初就 取得了声誉卓著的成就。近年来,第三款葡萄酒的诞生填 完善了Agripunica酒庄的产品系列:一款名叫Samas(萨 马斯)的干白葡萄酒,并且成功延续了前面两款红葡萄酒 一致的风格。所有的葡萄均来自Agripunica奥格丽普尼卡酒庄位于苏 尔西斯地区(Sulcis region)(撒丁岛西南部)约70公顷 的葡萄园,这里的土壤主要由石灰石、粘土和沙石组成,对当地原生品种佳丽酿(Carignano)葡萄的生长极为友 好。正因如此奥格丽普尼卡酒庄在这里建立了自己的庄 园来生产高品质的葡萄酒。酒庄目前的生产总量为每年 30万瓶,从西向东共出口约全球40个国家。一些关于“风土”的信息 Agripunica奥格利普尼卡葡萄园位于撒丁岛西南部苏尔 西斯(Sulcis)区域的中心位置。该地区有特殊的微气候:冬季温和,夏季干燥,保证了佳 丽酿(Carignano)葡萄可以达到完美的成熟状态。海洋 的冷却效应避免了夏天的高温的影响,让园中温度可以 保持平衡。佳丽酿(Carignano)葡萄为我们的干红Barrua(如雅) 和Montessu(梦特酥)提供了良好的酒体结构和细腻 的单宁,法国葡萄品种赤霞珠和梅洛等混酿增添了优雅 性。关于该地区的主要的白葡萄品种维蒙蒂诺(Vermentino),所酿造的白葡萄酒是新鲜度和矿物质感的绝佳典 范,这要归功于撒丁岛出色的土壤结构,石灰石与沙子混 合的比例为该葡萄的生长提供了理想的环境。我们的干白萨玛斯是由80%的维蒙蒂诺(Vermentino) 和20%的霞多丽(Chardonnay)混酿而成,提供的令人 愉悦的风味非常适合所有鱼制菜肴,任何白肉,或只作为…

CASA VINICOLA SARTORI Sartori酒庄:从阿马罗尼(Amarone)到瓦尔波利切拉(Valpolicella)其他优质葡萄酒,尊重这片土地及传统

我们位于瓦尔波切拉(Valpolicella),在这些山丘上种满 了葡萄藤蔓、橄榄和樱桃,维罗纳的Sartori酒庄已经在这 里传承了四代人。现今领导它的是安德烈.萨托利(Andrea Sartori),他和他 的兄弟卢卡(Luca)一起,将企业成功地推向了世界的舞 台,向全世界50多个国家出口他们的葡萄酒,让世界上更 多的人认识来自Valpolicella高品质的葡萄酒。出现在商标上的“di Verona”(来自维罗纳)以及坎格兰 德.德拉.斯卡拉(Cangrande della Scala)的形象都证明 了它与维罗纳这座世界闻名的城市在地点、历史、美感 以及优雅各方面的深厚渊源。萨托利从1898年开始生产葡萄酒。他们的故事要从彼得 罗(Pietro)讲起,他离开了餐厅工作之后,致力要用葡 萄酿制出最好的葡萄酒。萨托利酒庄世世代代生产着维 罗纳省经典葡萄酒:从巴多利诺(Bardolino)到索阿韦 (Soave),从瓦尔波切拉(Valpolicella)到里帕索(Ripasso)。其中最重要的还是瓦尔波切拉的阿马罗尼(Amarone della Valpolicella),它的美名享誉全球。 为了满足日益重要的全球市场,这款酒被重新优雅地诠释 以及为了满足全世界各个地方的消费者而重新定制。但是安德烈.萨托利(Andrea Sartori)也强调了公司目 前想要在维罗纳地区以及传统的红酒市场中扎稳脚跟 的想法。他更喜欢对那种庄重、优雅以及长久的风格保 持忠贞,这比其他任何东西更能代表他们的葡萄酒,用 实力说话,而不是屈服于那短暂的时尚趋势。他从小就在酒窖中长大,所以深知红酒的世界,跟随着他 父亲Pierumberto的脚步,已经走遍四方去推广他的维罗 纳葡萄酒,让它们更广为人知。作为Satori酒庄的总裁非 常高兴能够接近自然以及加工来自维罗纳这片土地的葡 萄,让它变成一个独特的产品与他人分享。公司另外特别关注的一点是可持续发展,广义上来说,比 如在2008年取得了SA8000认证书这一成就,就是对公司 在社会责任上的一种认可。生产过程的完整性,以及在完 全对环境和员工的尊重前提下,最大化这片土地的价值一 直是企业最至关重要的问题。Sartori是一家历史悠久的企业,同时也希望将它的爱 倾注在这片眼见着成长起来的土地上,因为这个原因它 也是Arena基金会(Fondazione Arena)的官方合作伙 伴,Arena基金会是全球最大且最负盛名之一的维罗纳竞 技场歌剧节(festival Iirico…